Här är en lista på livsviktiga vitaminer
Vitamin A : Viktig för synen, huden och slemhinnor. Finns i lever, ägg, och orange och röda grönsaker som morötter.
Vitamin B1 (tiamin) : Viktig för muskel- och nerv funktioner Samt för kroppens energiproduktion.
Finns i fläskkött, inälvsmat, bönor, ärtor, sparris, vetegroddar Jäst och spannmål.
Vitamin B2 (riboflavin) : Viktig för nedbrytning av fett, kolhydrater och protein.
Finns i ägg, kött, fågel, inälvsmat och yoghurt.
Vitamin B3 (niacin) : Viktig för cellernas ämnesomsättning och energiproduktion. Bidrar till minskad trötthet/utmattning. Finns i kött, fågel, fisk och skaldjur.
Vitamin B5 (pantotensyra) : Viktig för omsättningen av kolhydrater och fett.
Finns i kött, baljväxter och fullkornsprodukter.
Vitamin B6 (pyridoxine) : Viktig för proteinomsättningen. Finns i kött, fågel, ägg och korv.
Vitamin B7 (biotin) : Viktig för cellernas ämnesomsättning. Finns i nästan all mat, speciell i lever och äggula.
Vitamin B9 (folat) : Viktigt för gravida och deras foster. Finns i mörka bladgrönsaker, baljväxter och rotfrukter.
Vitamin B12 (kobalamin) : Viktig för cellernas ämnesomsättning och för bildning av blodkroppar. Finns i kött, fisk, skaldjur, ägg, lever.
Vitamin C : Viktig för att bygga upp brosk och benvävnad. Finns i frukt och grönt, som apelsiner och broccoli.
Vitamin D : Viktig för skelett och muskler. Finns i solsken, fet fisk, ägg.
Vitamin E : Skyddar mot skadliga ämnen (fria radikaler) Så kallad oxidativ stress.
Finns i nötter, oljor och frön.
Vitamin K : Viktig för blodets koagulering och för bentätheten. Finns i gröna bladgrönsaker.
OBS!! Glöm inte att kaffe i samband med vitaminintag tar bort en del av den goda effekten av vitaminen t.ex C-vitamin.
Och några andra viktiga ämnen….
Magnesium : Viktig för ämnesomsättningen. Bidrar till nervsystemets normala funktion.
Finns i nötter, frön, bladgrönsaker, kött och fisk.
Zink : Viktig för hormonproduktionen. Finns i fisk, skaldjur, kyckling och kött.
Kalcium : Viktigt för skelett och tänder. Finns i gröna grönsaker som t. ex broccoli.
Selen : Viktigt för immunsystemet. Finns i fisk, kött och ägg.
Natrium : Viktig för syra bas- balansen. Finns i hushållssalt.
Jod : Viktig för ämnesomsättningen. Finns i hushållssalt, fisk, skaldjur och ägg.